История успеха: ООО «Скайфудс»

Калужская компания «Скайфудс» – это международный поставщик замороженных фруктов, ягод и овощей, а также ингредиентов для бабл-ти.

Предприятие предлагает клиентам разнообразие экзотических фруктов: дольки манго, драгонфрут (питахайя), папайя, джекфрут, кольца ананаса, личи, уже очищенные от кожуры и косточек и замороженные методом IQF. Продукция отличается удобной фасовкой, что уже оценили шеф-повара, кондитеры, бармены и технологи.

За пять лет работы калужане наладили прямые регулярные поставки фруктов из Вьетнама и Китая, получили более 1700 клиентов в стране – это кафе, рестораны, магазины, производители продуктов питания.

Старт с закупки в 50 000 рублей!

Историю успеха компании с нуля писала калужанка, мама двоих детей, которая однажды не захотела возвращаться к прежней работе.

— В 2019 году заканчивался мой второй декретный отпуск, возвращаться в сферу IT мне не хотелось, но при этом хотелось чем-то занять себя и заработать, — вспоминает генеральный директор и основательница ООО «Скайфудс» Ирина Жаркова. – Я запустила розничный проект и вместе с несколькими курьерами доставляла кавказскую пастилу, сухофрукты и орехи по региону. Все началось с закупки в 50 тысяч рублей! Я работала на зарплату, конечно, ни о каких масштабах и речи не шло.

Чуть позже Ирина попробовала реализовать продукцию на маркетплейсах, так «Скайфудс» вышел на площадку «Озон», у которой в то время был только один склад в Тверской области. Ирина с супругом грузили машину и отвозили сухофрукты туда. Постепенно масштабы стали расти.

Первый контейнер и санкции

Конечно, никакой бизнес не идет как по маслу, проблем всегда хватает. С ними столкнулась и калужанка. Одну из групп товаров из Вьетнама, которую компания «Скайфудс» закупала во Владивостоке, внезапно перестали поставлять.

— Вьетнамская компания предложила мне работать с ними напрямую – поставлять товар контейнерами, — объясняет Ирина. – Никакого опыта в импорте у меня тогда не было, конечно. Было страшно. Но тогда и пришло решение: пора начинать! В это время наша страна оказалась под санкциями, и мой контейнер застрял в порту Турции. Получила я его с опозданием и с большими трудностями: часть товара испортилась, пришлось ее утилизировать. Сохранившуюся часть удалось успешно реализовать. После этого я решила работать с замороженной продукцией: больше возможностей и комфортнее для бизнеса.

Стоит сказать, что от продажи сухофруктов калужанка не отказалась, вела параллельно два направления работы, постепенно увеличивая долю замороженных фруктов и овощей.

«Верьте себе!»

Ирина Жаркова говорит, что на пути каждого предпринимателя есть те, кто его поддерживает, и те, кто в него не верит. Как быть, когда советы дают со всех сторон?

– Ориентируйтесь на себя, свои желания и возможности, – говорит калужанка. – Давать советы будут всегда, ваша цель – делать так, как решили вы. Верьте себе. Лично мне помогала поддержка супруга. Он работал руководителем в крупной компании, а вечерами мы садились и обсуждали новые идеи развития моего бизнеса, после чего я их реализовывала. Два года назад муж оставил компанию, в которой работал, и присоединился ко мне. Сейчас мы вместе руководим процессом, развиваем предприятие.

Калужане поставляют в Россию замороженные фрукты и овощи из Вьетнама и Египта, в этом году планируют подключить импорт из Перу. Второе направление импорта – ингредиенты для бабл-ти из Китая.

Собственное производство

Замороженные фрукты и овощи калужане хранят на складе в Москве, оттуда их проще всего распределять по всей стране. Ингредиенты для бабл-ти хранят на складе в Обнинске.

— Летом мы планируем запускать свое производство, это будет фасовка фруктов и овощей под собственной торговой маркой по 200, 300, 500 граммов в упаковке. У нас небольшой ассортимент, порядка 40-50 видов продукции, но на них всегда хороший спрос. В нашей стране с удовольствием едят фрукты, овощи, ягоды.

Калужане работают со многими крупными сетями, в том числе с кофейнями «Шоколадница», а также с производствами, которые делают десерты для «ВкусВилла». Если на полке в этом магазине вы видите десерт с манго или маракуйей, то они приготовлены из сырья компании «Скайфудс». Если вы зашли в кафе за бабл-ти, то велика вероятность, что он приготовлен из того сырья, что привезли в Россию калужане.

Экспорт в страны ближнего зарубежья

— Выходить на экспорт нам помогают в Центре поддержки экспорта, — говорит Ирина Жаркова. — Специалисты организуют бизнес-миссии, помогают продвигать нашу продукцию, подготовиться к выставкам. Мы стали сотрудничать лишь в прошлом году, но уже видим результаты в виде конкретных контрактов!

С 23 по 27 марта компания «Скайфудс» участвовала в бизнес-миссии в Республику Беларусь, которую организовал калужский Центр поддержки экспорта, действующий на базе калужского Центра «Мой бизнес». Калужане подписали контакт с белорусским клиентом на поставку замороженного манго. У новых зарубежных партнёров в планах приобретение еще одной товарной позиции – замороженных кусочков ананаса.

— Мы были приятно удивлены результатами бизнес-миссии, привезли домой один подписанный контракт, на очереди подписание еще двух-трех, по ним идут согласования, — делится впечатлениями основательница компании. – Рынок динамичен, он постоянно меняется, наша задача – под него подстраиваться. Мы – молодая и активно развивающаяся компания, у которой уже есть экспортные договоры, поставки, но нам есть, куда расти. Думаю, у нас все впереди!

Калужский Центр поддержки экспорта оказывает комплексную помощь экспортерам для развития международного сотрудничества и повышения узнаваемости региональных брендов за рубежом. По вопросам экспорта и участия в бизнес-миссиях можно общаться на почту: info@kalugaexport.ru. ЦПЭ действует на базе Центра «Мой бизнес», который оказывает поддержку предпринимателям для достижения целей национального проекта «Международная кооперация и экспорт».